Das sind Wir!

Die Geschichte des Restaurants "La Bastille" ist eine Familiengeschichte. Seit den Anfängen der Gastronomie am St.Johanner Markt sind wir : Inge & Victor für unsere Gäste da. 

Seit 1994 im Restaurant La Bastille.

Vervollständigt werden wir durch unsere Tochter Nathalie, die nach Ihrer Ausbildung als Hotelfachfrau 2015 mit in den Betrieb eingestiegen ist und nicht zuletzt: unserem liebevollem Bastille-Team.

 

Inmitten der Landeshauptstadt Saarbrücken, in einer kleinen Seitengasse, ruhig, gemütlich und versteckt gelegen liegt unser kleines aber feines Restaurant mit deutsch-französischen Wohlfühlambiente.

Unsere Spezialität des Hauses ist der traditionelle Klassiker :

Dibbelabbes aus eigener Herstellung- täglich frisch zubereitet. Ein typisch saarländisches Kartoffelgericht, das wir mit verschiedenen Beilagen anbieten und gerne auf Wunsch auch vegetarisch servieren. 

Er ist uns bleibt das Herz der Bastille und hat es in seiner Beliebtheit schon weit über die Grenzen der Landeshauptstadt geschafft.

 

Zudem bieten wir eine  wechselnde Empfehlungskarte an, in der wir Ihnen saisonale Gerichte mit saarländisch-französischen Einfluss anbieten. Natürlich finden Sie dort auch unsere "Bastille-Klassiker"

( Frischer Fisch oder zur Saison: Bouchot-Muscheln, Lammkoteletts, Entrecôte, Hähnchenfilets mit unserer hausgemachten Pfefferrahmsauce, Spaghetti ... )

 

Auf unserer Weinkarte finden sie zum Größtenteils liebevoll ausgesuchte Weine aus Frankreich und aus der Umgebung. 

 

Wir legen großen Wert auf Frische, Saisonalität und Abwechslung, sodass wir unseren Einkauf täglich selbst tätigen und sich daraus, die Wechselnde Speisekarte ergibt. Je nach verfügbarem Angebot , frische der Produkte und dem eigenem Geschmack.

Wir kochen täglich selbst & frisch und legen hierbei großen Wert auf gute Qualität und die liebevolle Verarbeitung der Produkte.

Unser Innenraum verfügt über 30 Sitzplätze. Auf unserer Außenterrasse können bei heiterem Wetter ebenfalls einige Gäste Platz nehmen.

Aufgrund unseres kleinen Restaurants können wir leider keine Gruppenreservierungen und geschlossenen Gesellschaften annehmen.

" Klein, fein & beständig und seit über 45 Jahren am St. Johanner Markt."

 

Das sind wir! Kommt vorbei, lasst euch überraschen und verwöhnen.

Ihre Familie Grolier & Team